K čemu je prospěšné železo?

Co je železo

Železo ve spojení s enzymy podporující metabolismus proteinů a mědí vytváří hemoglobin. Hemoglobin je klíčový pro přenos kyslíku směrem do plic. Bohužel se až 90 % železa nerozpustí a nevyužije. Železo je těžko stravitelné, ale jeho využití můžete podpořit vitamínem C. Nedostatek železa způsobuje chudokrevnost, únavu a závratě.

V potravinách najdete železo ve vejcích, obilovinách, čočce, kokosu, hrášku, špenátu nebo houbách. Pokud trpíte nedostatkem železa, doporučujeme sáhnout po tabletkách, které hladinu železa v krvi poměrně rychle stabilizují, na rozdíl od potravin, kde je to běh na dlouhou trať.